Μια πληθώρα λαχανικών εμφανίστηκε τελευταία στον κήπο μου! ορκίζομαι κολοκύθι είναι τα κουνέλια του κόσμου των λαχανικών? αναπαράγονται σε πολύ μεγάλους αριθμούς! Όποιος έχει κολοκυθάκια ξέρει ακριβώς τι μιλάω. Σήμερα, έχω μια ευχάριστη και νόστιμη συνταγή σαλάτας κολοκυθιών για κοινή χρήση, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα του πληθυσμού σας με κολοκυθάκια!

Παγωμένη σαλάτα κολοκυθιών

Εξυπηρετεί: δεκαοχτώ άτομα

Επίπεδο: Αρχάριος

Συνταγή εκτύπωσης

Συστατικά

1 μέτρια κολοκύθια
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
1/3 φλιτζάνι αρακά
1/3 φλιτζάνι καλαμπόκι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα, ψημένα ελαφρά
2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
Ξύσμα και χυμός 1 λεμονιού
Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα κολοκύθια σας.
Πετάξτε με το ξύσμα και το χυμό από το λεμόνι σας και προσθέστε ελαιόλαδο. Προσθέτοντας πρώτα τα «βρεγμένα» συστατικά, θα είναι ευκολότερο να αναμίξετε απαλά τη σαλάτα
Στη συνέχεια, ρίξτε το φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό, το κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους, τις ντομάτες σε κύβους, το καλαμπόκι, τα πράσινα μπιζέλια και τα φρυγανισμένα αμύγδαλα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Ετικέτες: σαλάτα

Προηγούμενη Δημοσίευση

Παγωμένη σαλάτα κολοκυθιών

Παγωμένη σαλάτα κολοκυθιών

Συστατικά

Οδηγίες

Σπιτικά Empanadas

Τιραμισού χωρίς αυγά

Δημοφιλής

Εγγραφείτε

Πλοηγηθείτε

Πρόσφατες συνταγές

Αναζήτηση ανά Κατηγορία

Αναζήτηση ανά συστατικά

Καλως ορισες πισω!

Ανάκτηση του κωδικού πρόσβασής σας